位在社后頂福德一路上的一品軒，是汐止人常用來填飽肚子的好餐廳
招牌是一非常俗氣的大桃紅色搭配白色字眼，在招牌中真的一眼就會認得
原本J很擔心這種店面，在台北地區這樣的餐廳大多很雷，但別忘記，這裡是汐止!
很多好餐廳幾乎都沒再裝潢的啦哈哈哈
不少汐止家庭都前來一同用餐，在用餐期間，J也是看到不少客人外帶(至少有四組外帶回家吃)
你能看到主廚在前方煎著鐵板燒，這就是鐵板燒的真髓呀!😍
汐止美食報你知📣📣📣
📍 汐止。 JR創意精緻鐵板料理，套餐附鮮魚鮮蝦，飯後銅鑼燒甜點。沒有油煙味，約會好安心
📍 汐止。 車頭鹹粥，飄香60年的老店，一碗粥才25元! 紅燒肉必點
📍 汐止。 男子漢拉麵，地獄叉燒拉麵只要150元! 肉片一公分厚!
📍 汐止。 鹿角鮨，巷弄隱藏日式料理，海鮮丼套餐完勝便宜又新鮮，打趴台北市多間料理店
📍 汐止。 食記 l 銘記越南美食餐廳，20年的越南滋味，讓媒體競相報導的道地餐廳!
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當天J與高先生點了雙人套餐，沒想到竟然包含烤蝦、牛小排、鱈魚、炒牛肉 與各兩盤青菜😳
說真的這真的很佛心!通常在板橋雙人套餐都要550以上，✨他們只要470塊! 四樣主菜一人不到250塊!超便宜! ✨難怪是不少家庭的首選
來給各位客觀評價一下~
過去J在礁溪吃過一家鐵板燒(一人要價270)的牛小排，超級老吃到懷疑人森
但他們家的牛小排看似煎得過熟，但其實很好入口，咬起來不用費太大的力氣，對於我這種吃不了硬食物的人來說真的是一大福分
🔸鱈魚的部分，J想先跟大家分享一下小知識
最近從YOUTUBE上學得新知識，平常我們在吃的鱈魚都不是真的鱈魚，而是 “扁鱈“
扁鱈又叫大比目魚，沒錯!就是那種醜醜菜市場都能見到的魚，口感上都比較碎軟，皮可以煎得焦黃。大多用在鐵板燒
便當店賣的鱈魚大小更小，真正的名字是油魚，油魚的油脂是蠟質，人體的腸胃沒辦法消化，所以吃了會拉肚子😱
上面說的都不是真正的鱈魚! 那什麼是真正的鱈魚呢?
真正的鱈魚大多是深海魚，一塊要價可不斐(可能會700上下)，富含油脂也較難在普通餐廳看見，J至今還沒吃到，未來有錢再吃哈哈
知識小學堂結束，那麼他們家的扁鱈吃起來如何呢?
本身J很怕吃扁鱈，因為魚腥味都爆炸臭!一入口就會衝上鼻的那種，但他們家是有一點，卻不會重到J不敢吃，他們家可以給個3.5顆星
口感上滿彈嘴脆脆的，吃起來不會軟糊很噁心的感覺
洋蔥偏軟，以後J會記得跟主廚說我要吃脆的洋蔥哈哈哈
有脆而且也能吃很飽，不會過度死鹹，滿下飯的~
📍一品軒鐵板燒
🔸美味程度:🌕🌕🌕🌕
J認為他的食材其實不差，以平價鐵板燒來說，真的是好吃的類型
當然如果要跟高級鐵板燒相比，自然是會被比下去，但J會把她列入再訪名單內的~
🔸環境 : 🌕🌕🌕
嚴格來說他們家空間較小，抽油煙也自然沒有很強，從餐廳走出來身上會有油煙味
🔸CP值 : 🌕🌕🌕🌕
四樣主菜(蝦子、扁鱈、炒牛肉、牛小排)與各兩盤小菜，一人只要230元，真的超級划算!
外面一個套餐頂多給三樣主菜，這家有四樣，選擇可多的!兩人都會吃超級飽!
一品軒鐵板燒
📍地址 : 221新北市汐止區福德一路217號
⏰營業時間 : 11:30–14:30 與17:00–21:30 (無店休)
☎️電話 : 02_26931730
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