艾叻沙是藝人 艾成 開的在地馬來西亞餐廳
這兩年已經開拓店面到西南店跟信義店
他就是希望能將在地的料理，分享給台灣的民眾
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J兩年前只是隨意從GOOGLE評價找個高的來吃，也沒有特別去查背景資料
這一家店就像普通特色小店，沒有任何明星高檔次的隔閡
亮黃色的牆面直接影響大腦的食慾紐
告訴著J: 來吃吧! 來吃吧!
牆上寫著，不用花費10個小時的等候
在台灣也能擁有在地的馬來西亞艾叻沙
對於疫情下這可真是最棒的宣傳詞呀!
當天五點多就已客滿，菜單就一張，簡單明瞭
J其實滿喜歡這樣的菜單
既有圖片能夠想像，也不會造成選擇障礙
J之前之過他的海南雞飯，但並沒有特別喜歡
原因J沒有筆記也無從仔細闡明，有機會再補上吧~~
我們點了 艾叻沙129元 與經典海陸艾叻沙 169元
因為喜歡叻沙的重口味與酸甜的湯頭，每次都吃不膩
基本款有新竹的米粉，蛋絲、雞絲、蝦子與豆皮
上頭的金桔可以擠入湯頭跟越式檸檬相比，是不一樣的清香味，也更有層次感
可以發現這兩晚拍起照來都是黃色底色
他們選用30種香料與黃金雞骨熬製
根據研究顯示黃色、橘色特別吸引食慾
難怪現在J邊打文章邊狂吞口水! 好餓啊!
海陸款多了豬肉，豬肉本身比三媽的豬肉片口感好些
大概就是一般好吃火鍋店的豬肉口感
當天可能顧客眾多，廚房過於忙碌
豬肉一打開來都沒熟透，告知店員除了幫我們重新煮一碗
還意外獲得他們的魚蛋
這魚蛋吃起來就像脆丸，Q談的內在吃起來也脆脆的，很適合當零嘴或下酒菜來吃~
最近艾成因為兩間分店營業狀況不佳，原本打算要收起來，但是因為疫情讓明星們收入也相對慘淡，所以現在他也兼職外送
我覺得就個人而言，他一個大馬人來台灣打拼，至今面對多少挑戰與谷底也不曾放棄，真的很值得尊敬~
不過，J還是很開心他沒關店! 因為真的好吃呀!推推
J 星 級 評 分
美味程度 : 🌕🌕🌕🌕
J很喜歡他們叻沙的湯底
跟之前吃的湯底比，濃郁很多
酸酸甜甜的滋味，厚湯底，超級過癮呀!
環境 : 🌕🌕🌕🌗
他們的餐盤要自己收拾，有些顧客會把剩菜都留在桌上
也會看到有湯汁噴濺出來，卻沒有人去主動收拾
若是覺得位子很髒，記得跟服務生說一下喔~
CP值 : 🌕🌕🌕🌕
以大馬料理在台灣的價格來說，他的叻沙是很平價的
而且又不會太難吃，料多又實在!
J會繼續回顧的~~
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艾 叻 沙 西 門 創 始 店
📍地址 : 108台北市萬華區中華路一段124號
⏰營業時間 : 每日11:30-22:00
☎️電話 : 02 2383 2570
