燈楞燈愣! 終於! 來到J期待已久的屋 馬 燒 肉!
屋馬燒肉已經成了台中的必吃餐點，好比小潘蛋糕能代表板橋
屋馬燒肉已成了台中的最佳代言人!
J站在行銷立場，滿推薦屋馬推出擬人化動物，加深品牌形象哈哈哈
這次，J趁著生日的好運氣，大家口中難訂的燒肉店，在第五通電話就訂到位惹~(幸運地灑花~~
台中當日，一早我們去爬了網美必走的大坑二號步道( 點我看 連結在此
來回兩小時差點沒累死，一心只想著晚上的大餐支撐著我
回去宛如台中貴婦般的飯店_行草景觀公寓 好好休息與梳妝打扮 (點我看 詢問度爆高的飯店
穿上難得的削肩上衣與裙子，美美的要去過我的生日晚宴
園邸店外觀長得很復古，仔細了解才知道原來他們跟飯店結合
晚上看著，真的像是要去參加晚宴的地方呀!
J在等紅綠燈的時候都超級超級期待!
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一進去，服務人員忙著招呼內外場
J建議大家看到服務生要先跟他們報到，免得錯過了預約時間可麻煩了
我們等了半小時有，雖然有點時間，但服務生會給水與適時的安撫
旁邊也有免費的按摩師可以紓壓，也就不那麼令人焦躁
室內裝潢以木質設計居多，有多人的預約席、雙人座與六人座的席位
J很幸運地坐到六人席的位置，高先生與我還有點不好意思
明明才兩人吃飯，卻坐上那麼大桌，但內心一直很雀躍!
高先生很認真的在選要哪一個套餐，J給他記錄下這瞬間
最後我們選了2180的雙人套餐，能吃到全牛餐點
先來介紹一下沾醬的部分
沾醬分為三種 : 【昆布鹽、檸檬、燒肉醬】
J與高先生是第一次看到昆布鹽，以前都覺得玫瑰鹽就很厲害了
殊不知，昆布鹽的海味與本身昆布的香氣，完美帶出肉質的滋味!
我們兩人最後都各續一盤沾肉呢!
檸檬汁就真的像純檸檬的酸味，怕會吃肉膩的朋友可以選擇
燒肉醬的話，我覺得表現就普通，但不會是醬油加水的那種死鹹味
附給消費者一壺的雞湯，J只能說! 太好喝了!
我喝了五碗，不誇張! 這雞湯很清，沒有可怕的雞油浮在上頭
略為米黃色的雞湯，喝起來就像自家鄉下養的雞，大火熬煮出來!
真的超級推薦! 熱熱的一碗接一碗，讓在冷氣房下待久的手心都溫暖了
前菜的部分，J不太敢吃生菜
但裡頭竟然還有培根末! J淨吃培根跟番茄，生菜都留給了高先生
找個互補的飯友也是很重要的!
配菜的泡菜不會辣，吃起來滿爽口的，高先生邊吃肉邊把這一盤給嗑光了
越式醃牛肉就表現普通，J不怎麼愛
我們都只吃了幾口，大家還是把胃留給真正的燒肉吧
接著就是無窮無盡的肉肉大賞
這一盤擺盤極美的叫 美國安格斯牛小排(厚)
與 三層架上的第二盤同個部位 美國安格斯牛小排(薄)
當時J與高先生兩人還在想，怎麼兩盤油花長那麼像呢
原來只是薄與厚的差異!
我們吃下來一致覺得厚的比較好吃，薄的吃起來沒有肉的口感
厚的在服務生教導下，我們很快就能烤出一口好燒肉
油花加上有點厚度的軟嫩感! 這是全部肉品內，J評價第二名
接著 美國安格斯極盛貝身牛小排
這一盤，你看看她的油花之密集! 真的入口即化!不誇張!
剛開始J與高先生不會烤，口感普通，服務生經過立刻教導我們
我們馬上讓後面的每一塊牛小排都成了融化在嘴裡的頂級肉!
J的第一名就是你了!
再來介紹 澳洲和牛牛舌
不知道大家有沒有吃過牛舌，說白了點
牛舌對J來說，就像咬到自己的舌頭味道
每次這樣介紹，J的朋友就打退堂鼓不吃了哈哈哈
但其實牛舌烤一面，另一面撒上大量蔥末，超級對味的!
說不定食人魔也很愛吃這一款吧(愛開玩笑哈哈哈
再來三層架的最底層 美國韓風小牛排
這一盤真的表現超級超級普通，沒有多好吃
很有筋，醃的非常入味，不需要沾醬也會覺得有點鹹
服務生在介紹的時候就有說了，這一道要咬比較久
J瘋狂烤完，一次把不喜歡的都吃光光
如果這一項能換成別的，我想這價位就很對得起了
原以為肉品吃完就沒了
沒想到還有 北海道干貝 與 屋馬精選蝦品的部分(根本沒仔細看菜單的女子
干貝J與高先生過往都烤滿久的，這次服務生經過我們
貼心地告訴我們「現在吃剛好」，經過牛小排的經驗
我們二話不說趕緊打撈上盤子，那真的是100%的恰到好處!
干貝不會乾到變一絲絲的，但也不會軟到生生脆脆的，到底怎麼看
J至今不知道，只能說很感謝屋馬的服務生們
，讓我吃到干貝應有的滋味!
烤蝦的話，J要大大讚賞他們的服務生
一位身帶橘色手表的帥哥服務生，一隻蝦子只花20秒就輕鬆剝完了!
慢條斯理的剝蝦子，也太帥氣了吧
但對面坐著高先生，也不好意思少女心噴發
但這效率真的是大大讚賞!
最後最後， 我跪請大家一定要加購 大河海鮮粥 加購價 60元
普通的飯絕對無法跟這粥比較，一鍋粥可以分成6碗左右
我只吃了兩碗，剩下請高先生清入胃裡哈哈哈
這粥就像懷念的阿嬤味，用豬肉、蛤蠣與蛋下去煮
湯底使用我超級愛喝的雞湯，整碗粥超級開味!
一碗接一碗，若不是肉吃太飽，我肯定可以整鍋吃乾淨!
最後來到甜點的部分，J當初就是衝著壽星店家會畫圖給我
滿心期待他們畫什麼樣的卡通人物，這次我的是可愛的史迪奇
終於獲得人生的屋馬甜點板畫! 過往只能看著別人發文
這次終於換到我了呀(開心呼喊!
整體下來，服務生真的換了超過10次網子
他們很堅持用乾淨的烤網，烤出最佳的肉口感
儘管不是服務你那桌的服務生，也會幫你注意肉的熟度，適時提醒
此外，壽星也會問要不要幫你唱生日快樂歌
雖然是帥氣服務生問我，但J個人還是害羞的人，所以婉拒
但我認為這一個簡單的詢問，就是對客人的尊重
所謂細節藏在魔鬼裡，屋馬燒肉做到了!
這次體驗，覺得服務真的很好，肉質的話撇除寒風那一個，整體都有四顆星
會想再訪~~
台中還能怎麼吃？
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