台南就是要吃爆小吃阿! 若是成天都吃餐廳，那在台北吃不就得了?
J就是抱著這樣的想法，滿心歡喜地要品嚐台南小吃，讓我來一一介紹
第一餐 早餐_克林台包，一甲子的好滋味，GOOGLE 4.1
創立於1952的克林台包，最有名的就是他的八寶肉包，更是榮獲優良創新老店選拔呢!
店家改變過往只有肉包，增加羅勒起司、紫米芋頭、麻辣臭包子選項
店內也重新裝潢，超級像糕餅店的!在場外就可以看到店員將肉包放進蒸籠內
戶外的竹籠裝飾也超可愛，還有一個突起的白色裝置藝術，我原本還很疑惑那是何物
經朋友們提點，原來就是包子本身呀!
J一早點了個八寶肉包、紫米芋頭，原本還想點羅勒起司的，結果竟然被朋友點走最後一個
但J還是偷咬了一口吃吃口味，給大家評價一下~
肉包 : 一個35，很驚訝內餡有一顆蛋黃與一個香菇，蛋黃本身不會乾，豬肉多汁不會柴，餅皮屬於偏厚實的
起司：有很重的羅勒香，吃起來像披薩上的起司皮，趁熱吃超好吃! 難怪一早九點多去買就賣光光! 這才是真招牌吧哈哈
芋頭：不太甜的芋泥餡，大約三分糖，有淡淡的紫米香，口感紮實，像真的芋頭磨成，沒有添加其他玉米粉，不愧是打著純手做的老口碑
整體而言J給🌕🌕🌕🌗，包子皮對於J來說厚了些，除了起司，肉包跟芋頭並沒有到很驚豔，但絕對不會是雷的
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克 林 台 包
📍地址 : 70046台南市中西區府前路一段218號
⏰營業時間 : 08:00–21:00
☎️電話 : 06 222 2257
第二餐 午餐_一味品碗粿與魚羹，不輸富盛號的同門碗粿 GOOGLE 4.5
一味品其實跟對街的富盛號是同一家，自從第三代的吳水木爺爺跟芳美錦奶奶自出來創業，他們每天都以新鮮的米漿製作碗粿
摔魚漿到擠成魚漿，都煞費時間與心力，在現在仍然炎熱的天氣，他們還要耐著高溫40-50度的廠房完成食材
最終才能端出這一碗碗粿與魚羹
一份碗粿與魚羹都是30元，相比牛肉湯真的吃超級佛心的價錢(牛肉湯都要120!!
朋友打電話問在地的台南人「台南有什麼在地小吃，我們不要跟風的?」他們便回應
「其實能在台南路邊存活幾年的小吃攤，都滿好吃的」
畢竟台南人嘴挑呀!想當初大學的朋友也是挑嘴，可以得知哈哈
這魚羹是用虱目魚和旗魚製作而成，湯底很清，感覺就是太白粉加水沒特別調味
但是J覺得腥味太重了，以前去高雄吃旗魚完我也不行…
喜歡旗魚味的朋友可以嘗試
碗粿倒是超級好吃! 好嫩! 大多數碗粿都像放了太多粉而凝固，就像蘿蔔糕一樣
但是J鄉下的蘿蔔糕都是爺爺奶奶用古早磨石器磨出米漿製作，那嫩度用刀切也不會黏在菜刀上
他們的碗粿就是如此! 嫩度用力一夾就斷，也超極適合當小孩副食品的!爸媽根本不用擔心咬不斷
碗粿底部還有蝦子，搭配蒜醬，辛辣的口味超讚! J自認是跟富盛號不相上下啦~
整體而言J給🌕🌕🌕🌕 撇除我自己本身就對旗魚不行，這碗粿我天天都想當下午茶或早餐吃! 完勝包子哈哈
一 味 品 碗 粿 魚 羹
📍地址 : 700台南市中西區國華街三段177號
⏰營業時間 : 05:00-17:00 (周二公休)
☎️電話 : 06 228 8563
第三餐 金得春捲，傳承66年的好滋味，國華街鐵三角之一! GOOGLE 4
國華街鐵三角:富勝號、阿松刈包、金得春捲，就屬春捲排隊買最快速!
在J熱到脾氣爆炸的時期，高先生還是聰明的選一個能買最快的食物哈哈
其實J 吃過富勝號與阿松刈包，也就希望把味口留給沒吃到的春捲
金得春捲民國43年創立，取自第一代老闆之名金得而命名，過去因台南外食人口少，店面銷售並不佳，直到老闆娘陳月裡加入改變了配方，才得以讓春捲發揚光大。因為車禍第一代老闆已經退休，現在已經是第二代接手，加入新配料”皇帝豆”讓口感更豐富
春捲最重要的就是花生粉與糖粉，J爆炸愛! 每次自家做都要加超級多糖粉跟花生粉才過癮，J媽都嚷嚷「你是要當螞蟻是不是!?」
金得春捲內餡扎實，有蝦子、滷豬肉、皇帝豆、高麗菜、豆干、蛋皮等，口感上真的豐富不少，J自家也只有包蛋皮、豬肉、高麗菜就沒了，但整體吃下來配料感覺偏清淡，J更喜歡有淋著醬油的餡料充斥的糖粉與花生粉，彼此融合後的口感，阿好餓!
J要流口睡了啦!!!
整體而言J給🌕🌕🌕🌗，我喜歡淋醬油多一些，再更甜更甜的口味，但料很豐富，40塊在台北都只有三四樣料，外帶的首選!
金 得 春 捲
📍地址 : 700台南市中西區民族路三段19號
⏰營業時間 : 07:00–17:00 (周二公休)
☎️電話 : 06 228 5397
第四餐 双生綠豆沙，台南必喝綠豆沙，勘稱台南飲品屆傳奇! GOOGLE 4.4
來惹!我期待已久的綠豆沙!
從嘉義的龍承綠豆沙到台中的草根豐味，J每去中南部就要喝一杯，看誰能贏過我心目中的第一名:龍承綠豆沙
双生綠豆沙位在赤崁樓對面，這一個月的前兩周，竟然還休假日!? 那可是中秋連假跟雙十連假呀!
普通的飲料店都競相開店賺錢，看來双生生意之好，根本不用搶連假商機，J第三天要去喝還撲空
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双生來自兩個台中大甲的男生，因為愛上台南的老房子與步調，便在此創業，從咖啡廳早餐，到綠豆沙(目前咖啡廳暫停營業中
每一個都炙手可熱，排隊美食的背後，是一個最喜歡的傳統飲料的靈魂
双生因為人潮真的超級多! 要先到前方抽牌，等上方顯示你的號碼再排隊點餐
當天我們等了四十分鐘，但是連討厭排隊的高先生也都願意等待也抱怨，可見這時間是很值得的!
整體而言這杯的甜度跟嘉義龍承很像，不會太甜，不愧是沒有使用人和化學天然的綠豆沙
口感上不會像草根豐味一樣喝的到綠豆皮(這點J真的不行…)，不過卻沒有很奶很滑順
可能牛奶跟綠豆沙比例我喜歡牛奶多一些的，但我想這已經超乎我的預期，所以才想再喝第二次，卻得來撲空嗚嗚
大家連假出門一定要做好營業的功課，不要像我們一樣呀!
整體而言J給🌕🌕🌕🌕🌕排名心中第二名的綠豆沙，不會太甜也不會太人工味，到台南一定要買!排隊也要買!!!!
双 生 綠 豆 沙
📍地址 : 700台南市中西區民族路二段281號
⏰營業時間 : 11:00–18:00(周一二公休)
☎️電話 : 06 221 0901
第五餐 信義小吃部鱔魚意麵，台南五十年的滋味，不輸尺二鱔魚麵 GOOGLE 4.2
大家知道什麼是鱔魚嗎? 黑溜溜，滑嫩嫩的魚，就是泥鰍啦!
以前不知道鱔魚，看到還以為是什麼白帶魚之類的夥伴，接著我就想起寄生蟲課老師給我們解剖的寄生蟲寶寶…
但若是說起泥鰍，J就敢吃了，以前鄉下奶奶捉了一桶，我可玩的不亦樂乎哈哈
鱔魚本身吃起來不如身體的滑嫩，而是脆脆的口感，調味上標準的台南味 : 黑醋、糖與醬油
吃起來鹹甜鹹甜的，麵則是台南常見的「炸意麵」，橘黃色的意麵因為炸過而把麵粉味激發並鎖住
也因為炸開了麵的毛孔，反而讓醬汁更容易被吸進麵內，難怪每次吃台南的意麵都特好吃，台北的就沒味道!
另外信義小吃部的麻油腰花其實也很有名，但過去J在林口吃到腰花有尿味(你知道的腰花就是腎，製造尿意的地方)
我就超級害怕吃腰花，天知道他們能夠把腎絲小球裡面的尿也洗乾淨??(容許護理孩子抱怨一下
所以我們點了豬肝，本身豬肝並沒有豬腥味，但湯底J不太喜歡，有一種阿嬤櫥櫃打開的灰塵胭脂味
不知道大家阿嬤家是傳統木衣櫃的能不能想像🤣
整體而言J給🌕🌕🌕🌕 鱔魚麵真的好吃，豬肝湯我暫時不會再點一次，但是我會想嘗試看看麻油腰花~
信 義 小 吃 部 鱔 魚 麵
📍地址 : 700台南市中西區大同路一段146號
⏰營業時間 : 每日11:00–13:30, 16:00–21:30(售完為止)
☎️電話 : 06 213 0614
